Кофе сужает или расширяет сосуды, особенности влияния

Действие кофеина на сосуды

Некоторые кофеманы, ежедневно выпивая не одну чашку горячего напитка, уверены в положительном влиянии кофеина на сосудистую систему и организм в целом. Другие ограничивают употребление кофе до минимума. Спор неуместен – кофеин оказывает различное влияние на определенные виды сосудов.

Расширение сосудов

При расширении сосудов увеличивается кровоток, в систему поступает больше кислорода, ускоряется вывод вредных веществ. Так кофе действует на сосуды, питающие:

• сердце,
• дыхательную систему,
• почки,
• мускулатуру.

Сосуды, снабжающие кровью мускулатуру, расширяются и приводят в тонус мышечные ткани. Временно повышается умственная и физическая работоспособность. Когда человек занимается спортом или физически работает, молочная кислота быстрее выделяется из организма. Поврежденные мышцы восстанавливаются за меньший промежуток времени.

Коронарные артерии расширяются и обеспечивают увеличенный приток питательных микроэлементов и кислорода к сердцу. При этом частота ударов органа может увеличиваться, но незначительно. На имеющихся атеросклеротических участках усиливается кровоток. У человека, который болеет гипотонией, происходит нормализация давления.

Расширение почечных артерий способствует небольшому замедлению вывода ионов натрия. Сосудорасширяющее действие проявляется в мочегонном эффекте, улучшении работы мускулатуры органа.

Сужение сосудов

Кофеин оказывает сосудосуживающее действие на головной мозг. Это приводит к нормализации низкого давления и купированию мигрени. Возникновение головной боли обусловлено расширением просвета сосудов. Увеличенные в размерах протоки давят на нервные окончания и вызывают спазмы. Поэтому многие люди, страдающие низким давлением и головной болью, стремятся улучшить свое состояние чашкой горячего и ароматного кофе.

https://youtube.com/watch?v=xwXEHVpexJc

Кроме влияния кофе на кровеносные сосуды центрального механизма, напиток может двояко проявлять действие на желудочно-кишечный тракт. При сужении сосудов, питающих органы ЖКТ, увеличивается выработка желудочного сока и желчи. Выделяемая секреция является агрессивной средой, поэтому употреблять кофе следует только после еды. Только так можно обеспечить улучшение пищеварения. В противном случае высоки шансы развития заболеваний пищеварительных органов.

Интересно! Кофеманы имеют холодные руки, что обусловлено резким сужением кровеносных сосудов под кожей.

Сосудорасширяющее действие кофе

Кофеин расслабляет стенки артериальных сосудов и тем самым расширяет их в:

• сердечной мышце,
• скелетной мускулатуре,
• почках.

Орган или система	Действие
Сердце	Улучшение кровоснабжение мышцы в целом Профилактика стенокардиального болевого синдрома Ускорение проведения волны возбуждения при низком пульсе Повышение кровотока в участках с умеренным нарушением тока крови при атеросклерозе Увеличение устойчивости к физическим нагрузкам
Мышцы скелета	Усиление кровотока в мышцах Ускорение выведения молочной кислоты после усиленных тренировок Восстановление поврежденных мышечных структур Повышение сократимости мускулатуры
Почки	Умеренная стимуляция работы и, как следствие, увеличение выделения мочи Улучшение почечного кровотока Умеренная задержка ионов натрия
Легкие	Улучшение кровенаполнения тканей Ускорение насыщения кислородом проходящей через альвеолы крови

• во всех отделах головного мозга,
• в системе кровотока внутренних органов.

Орган или система	Действие
Головной мозг	Снижение потребности в кислороде Стимуляция работы корковых и подкорковых центров Ускорение работы мозговых структур Уменьшение или полное исчезновение сонливости
Желудочно-кишечный тракт	Повышение активности желудочного сока Ускорение расщепления углеводов и жиров Замедление продвижения содержимого по кишечнику
Органы малого таза	Уменьшение болевого синдрома при воспалении мочевого пузыря Умеренное уменьшение объема кровянистых выделений и болей при менструациях

Польза кофе

Чтобы выявить пользу и вред после употребления кофе и влияние на сосуды головного мозга, к каждому случаю подходят индивидуально. Расширение сосудов сердца приводит к усилению его активности – повышению интенсивности и увеличению частотности сердечных сокращений. Для здоровой сердечной мышцы подобное воздействие полезно. Чего не скажешь об органе, чьи артерии поражены атеросклерозом, потеряли эластичность, отличаются суженным просветом.

При одновременном сужении элементов системы кровотока и увеличении нагрузки на сердечную мышцу, образуется состояние кислородного голодания тканей, развиваются ишемические патологии – инфаркт миокарда, стенокардия. Выводы о полезности напитка делают с учетом индивидуальных особенностей человека и наличия хронических заболеваний. Общие полезные свойства:

• уменьшает резистентность (сопротивляемость) тканей к инсулину, препятствует развитию сахарного диабета;
• снижает риск образования кровяных тромбов;
• оказывает антиоксидантное, противоопухолевое действие;
• стимулирует функцию теплообмена;
• ускоряет обмен веществ.

Выпитая ароматная чашечка независимо от времени суток стимулирует мыслительную деятельность. За счет того, что сужаются сосудистые просветы головного мозга, мобилизуются все силы организма, проходит головная боль, повышается умственная активность.

Вред от употребления напитка – относительный. Почечные артерии расширяются, реабсорбция (обратное всасывание) замедляется, что обуславливает мочегонный эффект. Вместе с мочой выводятся полезные вещества – электролиты кальция, магния, натрия, калия. С одной чашкой напитка человек теряет 6 мг кальция.

При условии рационального питания, организм получает необходимые микроэлементы. Некоторые компоненты раздражают слизистую оболочку органов желудочно-кишечного тракта, усиливают секрецию желудочного сока. Врачи не советуют пить напиток людям, которые страдают язвой желудка или гастритом в хронической форме. С другой стороны кофеин стимулирует моторику кишечника и предотвращает запоры.

Человек употребляет кофе каждый день и не задумывается о действии напитка на системы и органы. Влияние кофе на сосуды различно. Одному кругу людей кофеин приносит пользу, другому – непоправимый вред. Это зависит от внутренних факторов и реакции организма на продукт.

Когда в организм поступает большое количество кофе, место аденозина занимает кофеин. Он блокирует передачу сообщения об отдыхе и сужает кровеносные сосуды. После «обработки» головного мозга в работу подключается гипофиз, вырабатывающий большое количество гормонов. Секреция направляется в надпочечники, где перерабатывается в адреналин.

При выбрасывании в кровь гормона надпочечников у человека отмечаются характерные симптомы:

• учащение дыхания;
• увеличение частоты пульса;
• расширение зрачков.

https://www.youtube.com/watch?v=PAkGT2gEEWU

Кроме влияния кофеина на головной мозг, вещество воздействует на сосудистую систему, связанную с мозговой активностью.

Полезное влияние кофеина на сосуды

Кофеин действует на организм как допинг, поскольку входит в группу метиксантимов. Он сводит к минимуму чувство усталости, повышает выносливость, активизирует работоспособность мозга и физическую активность. При употреблении кофе в допустимых количествах (2-4 чашки в день) учащается дыхание, усиливается кровообращение и меняется работа сердечно-сосудистой системы.

На вопрос, кофе расширяет или сужает кровеносные сосуды, ответ неоднозначен. Все зависит не только от состава кофе, но и от вида сосудов. Он способен расширить сосуды:

1. Сердечной мышцы: улучшается кровообращение и в мышцу поступают питательные соединения и кислород.
2. Мышц скелета. При усиленном кровотоке они укрепляются.
3. Почек. Действует на органы выделения, ускоряя выведение продуктов распада, воду, мочевую кислоту.
4. Легких. Капилляры в альвеолах активно обогащаются кислородом, что является профилактикой гипоксии.

Под действием кофе сосуды сужаются в:

1. ЖКТ. Увеличивается секреция желудочного сока и улучшается пищеварение. Действует активное расщепление основных компонентов пищи.
2. Органах малого таза. Способен снять или снизить боли при цистите, уретрите и других заболеваниях в этой области.
3. Головном мозге. Действует как спазмолитик, снимая дискомфорт при спазмах.

Исследования, проведенные в 2018 году (источник — PubMed, Embase, CINAHL, Cochrane Database of Systematic Reviews, and screening of references.) рассматривали влияние кофе на состояние сосудов. Изучалось две группы людей: любители кофе и его противники. По мнению ученых, пить кофе полезно по ряду причин:

• на 15% уменьшаются болезни сердца и сосудов;
• на 30% увеличивается вероятность избежать инсульта;
• на 19% снижается риск сердечно-сосудистых патологий.

Такое влияние связано с наличием в составе coffee веществ полифенолов, поэтому умеренное употребление напитка приносит неоспоримую пользу. Он помогает работе организма при умеренном употреблении.

Многолетние наблюдения доказали, что делает кофе полезным:

В одной чашке содержится 29% от суточной нормы витамина Р, который делает сосудистые стенки эластичными, а капилляры – крепкими.
Под действием сaffeine аорта расширяется

Усиливается активность миокарда (сердечной мышцы), особенно во время физической деятельности.
Алкалоид действует проводником нервных импульсов к сердечной мышце, что важно при брадикардии и медленной частоте пульса.
Напиток полезен при атеросклерозе: улучшается снабжение кровью участков с плохой проходимостью. Желательно употреблять его в разбавленном виде, добавляя молоко или сливки.
Антиоксиданты действуют на продукты окисления, предупреждая развитие сердечной недостаточности.
Положительно влияет на пониженное артериальное давление, выравнивая его, поэтому полезен гипотоникам.
Сaffeine снимает приступы мигреней, которые возникают вследствие расширения сосудистых просветов

Расположенные рядом ткани и нервные окончания испытывают давление, что ведет к болевому синдрому. Сузить сосуды помогает кофе, которым можно заменить лекарственные препараты от мигреней.

Что делает кофе с сосудами при попадании в кровоток Сaffeine:

• блокирует фермент, который влияет на источник энергии в мышечных волокнах;
• снижает чувствительность рецепторов в нервной системе;
• уменьшает влияние метаболитов на сосудистые стенки.

В результате такого действия в мышцах скапливается энергия и ионы кальция, необходимые для ее сокращения. Действие кофеина на сосуды вызывает их резкое сужение. Скорость продвижения крови через суженные просветы уменьшается, поэтому сердечная мышца непродолжительное время голодает.

Отмечено влияние кофе на сосуды головного мозга. При уменьшении просвета мозговых артерий кровь перемещается медленно и к нейронам перестает поступать глюкоза. Это приводит к голоданию нервных тканей

Такое воздействие происходит постепенно и к вечеру у человека отмечается плохое внимание, рассеянность, сонливость. Нервная система испытывает истощение

Зная, как влияет кофе на капилляры и сосуды головного мозга, нельзя бесконтрольно в течение дня пить любимый напиток

6 фактов об этом напитке

Исследования о воздействии кофе на работу мозга проводятся практически с 1930 годов (считается, что первыми этим вопросом занялись германские ученые, хотя подтверждений тому нет). Уже тогда врачи понимали, что в данном напитке имеется кофеин, который возбуждает чувствительность нейронов, тем стимулируя интеллектуальную деятельность. А какие ещё подтвержденные факты воздействие кофе были открыты учеными и доказаны ВОЗ (Глобальная Организация Здравоохранения)?

Как не умопомрачительно, но данное заключение выдвинул И. П. Павлов – русский ученый и лауреат Нобелевской премии в области развития медицины. В главном его деятельность была связана с работой желудочно-кишечного тракта и рефлекторной функцией организма человека.

Опытным методом он установил, что кофеин действует как психомоторный катализатор всей центральной нервной системы. Более того, при всем этом также нормализуется выработка гормонов (часть которых синтезируется головным мозгом), наблюдается более резвое срабатывание условных (обретенных) рефлексов, также – чувствительность неких групп рецепторов (а именно, зрительных, вкусовых, чутье).

Рекомендуется уточнить, что Павлов рассматривал действие на мозг не самых кофейных зернышек, а конкретно кофеина, оценивая его как фармакологическую субстанцию. При всем этом о каких-то негативных последствиях его нередкого потребления ничего не указывается.

2. Избавляет чувствительность к боли

Ещё один установленный факт – употребление кофе несколько понижает чувствительность болевых центров мозга. Но при всем этом данное действие не существенно (практически в 100 раз слабее, ежели прием одной пилюли Анальгина либо подобного обезболивающего продукта).

При мигрени, вызванной гипотонией (заниженное кровяное давление), кофе вправду восстанавливает состояние хворого, потому что напиток не только лишь понижает чувствительность к боли, да и ещё увеличивает давление до 10 – 15 мм ртутного столба.

3. Увеличивает давление

Кофеин действует как спазмолитик в отношении сосудов мозга. Другими словами сузивает их, тем увеличивая скорость кровотока и давление на стены капилляров, что приводит к улучшению кровоснабжения мозга.

Как показала практика – чем ниже изначальное кровяное давление, тем посильнее оно возрастает при употреблении кофе.

А вот при гипертонии рост АД составит всего 1 – 4 мм ртутного столба, что на самочувствие хворого фактически никаким образом не сказывается.

4. Провоцирует бессонницу

Ученые только отчасти соглашаются с этим заявлением. Кофеин вправду понижает желание спать, но таковой эффект сохраняется, в среднем, менее 1 – 2 часов.

Но чем старше человек – тем паче долгое действие. Соответственно, отрешиться от кофе рекомендуется разве что за 2 – 3 часа до запланированного сна.

Соблюдая это правило можно не волноваться о бессоннице – она не возникнет (при отсутствии других болезней нервной системы).

5. Улучшает метаболические процессы в голове

Кофе вправду может облагораживать мозговую деятельность и мыслительные процессы. Данное действие обосновано выработкой адреналина, что как раз и провоцирует напиток. При всем этом возрастает концентрация кислорода в крови, что и сказывается на обменных процессах в клеточках мозга.

6. Может стимулировать склероз

Конкретно кофе на это никак не оказывает влияние. А вот сахар, находящийся в таких напитках, вправду провоцирует возникновение холестериновых бляшек в сосудах. Так же глюкоза усугубляет упругость внутренних стен кровеносных сосудов.

Дополняется это действие и сосудосужающим эффектом от потребления кофеина. Так что, при приобретенных заболеваниях сердечно-сосудистой системы от сладкого кофе вправду рекомендуется отрешиться (либо хотя бы минимизировать его количество).

Также направьте внимание на эту инфографику:

Действие кофеина на ЦНС

Артерии мозга и кофе могут адекватно взаимодействовать, но кофеман должен помнить о том, что активный компонент напитка обладает схожими с нейромедиаторами свойствами.

Кофеин – мощный нейромедиатор.

Эти компоненты продуцируются мозгом в течение всего дня, и их количество может существенно отличаться. Нейромедиаторы замедляют активность таких клеток и подавляют сигнал бедствия – организм человека может попросту забыть о том, что ему требуется отдых.

При чрезмерном употреблении напитка не только расширяются церебральные артерии, но и усиливается активность эндокринной системы. Гипофиз отделяет гормоны в кровь, а надпочечники обеспечивают синтез адреналина. На фоне выброса гормона адреналина у пациента учащается ритм сердца, и расширяются зрачки.

В видео в этой статье рассмотрены все принципы действия кофе на организм человека.

Действие на сосудистую систему

Как влияет кофе на сосуды головного мозга уже известно, но важно понимать, что он действует на всю сердечнососудистую систему, потому потреблять его стоит с особенной осторожностью. Воздействие напитка основано на различных механизмах, которые могут оказывать действие по различным направлениям

Взаимодействие может быть опасным

Взаимодействие может быть опасным

Взаимодействие может быть опасным

Кофе может иметь центральный и периферический механизм действия:

1. Центральное воздействие состоит во влиянии напитка на центральный орган человеческого организма, повышении тонуса сосудов и увеличении активности сердечнососудистой системы.
2. За счет периферического действия достигается влияние на стенки артерий, их расширение и расслабление.

Кардиологи и неврологи утверждают – 1 грамм кофеина это максимально допустимый суточный объем. При приеме в таком объеме снижается тонус гладкой мускулатуры, расширяются артерии. За счет подобного эффекта налаживается процесс кровоснабжения, клетки насыщаются кислородом и освобождаются от свободных радикалов.

Сосудосуживающее действие

При употреблении кофеина сосудосуживающий эффект достигается не только во влиянии на сосуды. Вещество обладает системным действием, происходят изменения в системе тока крови внутренних органов.

Процесс сужения артерии

С сосудосуживающим воздействием напитка поможет разобраться таблица.

Сосудосуживающее действие кофеина на органы и системы организма человека
Система	Эффект
Головной мозг	Снижается потребность клеток в кислороде
Ускоряется процесс функционирования корковых и подкорковых центров
Обеспечивается эффективная работа мозговых структур
Существенно снижаются потребности организма в отдыхе
ЖКТ	Усиливается продуцирование желудочного сока
Ускоряется процесс расщепления питательных элементов
Замедляется процесс перистальтики кишечника
Органы малого таза	Уменьшаются болевые ощущения при воспалениях, снижается предменструальный синдром у девушек

На основании этой информации следует сделать вывод о том, что кофе сужает артерии мозга. На фоне подобного действия существенно снижается потребность организма в отдыхе и повышается работа мозга.

Не следует забывать о том, что действие кофеина на организм человека сходно с воздействием допинговых элементов – потреблять состав нужно с осторожностью

Важно помнить о том, что вещество для сосудов головы  не панацея

Сосудорасширяющее действие

Кофе приводит к расслаблению стенок артериальных сосудов и расширяет их. Кофеиносодержащие напитки оказывают воздействие не только на сердце, но и на многие другие структуры организма.

Сосудорасширяющий эффект представлен на фото.

Кофеин обеспечивает:

• налаживание процесса кровообращения сердечной мышцы;
• предотвращает проявление боли при стенокардии;
• учащает сердечный ритм;
• ускоряет кровоток при атеросклеротическом поражении сосудов;
• повышает способности организма к физическим нагрузкам;
• повышает сокращающую способность мышц и налаживает ток крови;
• восстанавливает поврежденные структуры мышц;
• улучшает кровоток в почках;
• стимулирует работу почки, повышая суточный диурез;
• обеспечивает процесс насыщения крови проходящей через альвеолы легких кислородом.

Несмотря на то, что напиток оказывает не только сосудорасширяющее, но и сосудосуживающее действие его нельзя определить в качестве нейтрального элемента, разрешенного к потреблению всем группам лиц. В некоторых случаях бодрящий и ароматный напиток приносит пользу, но нередко может приносить вред, ввиду этого существуют противопоказания. Только врач подскажет, каково будет влияние кофе на мозговые артерии, и пренебрегать консультацией специалиста не следует.

Сосудосуживающее действие кофе

Люди, страдающие мигренями и частыми головными болями, заявляют, что только чашка кофе способна вернуть их к нормальному состоянию и подарить радость жизни. И в таких словах нет преувеличений, это действительно так. Боль в голове обычно вызвана расширением сосудов головного мозга, а купировать ее способен кофеин, который сосуды сужает.

В данном случае для положительного эффекта лучше всего пить натуральный кофе:

• в чистом виде, не добавляя сахар;
• на сытый желудок;
• в небольшом количестве;
• не перед сном.

Многие лекарства от головной боли содержат в составе кофеин, что подтверждает пользу напитка для людей с пониженным давлением.

Важно помнить, что натощак не стоит пить кофе, иначе усиленная работа желудка вхолостую принесет больше вреда, чем пользы. После выпитой чашки напитка, содержащего кофеин, в кровеносной системе человека происходят интересные процессы

Сосуды сердца расширяются, за счет чего усиливается кровообращение, а артериальное давление повышается. Благодаря этому улучшается самочувствие, происходит энергетический подъем, уходит слабость и сонливость

После выпитой чашки напитка, содержащего кофеин, в кровеносной системе человека происходят интересные процессы. Сосуды сердца расширяются, за счет чего усиливается кровообращение, а артериальное давление повышается. Благодаря этому улучшается самочувствие, происходит энергетический подъем, уходит слабость и сонливость.

Но стоит учесть, что для людей с повышенным артериальным давлением такой сценарий не подходит. Для них как раз чашка кофе может стать причиной ухудшения состояния здоровья. Кофеин вызовет головные боли, упадок сил и проблемы с сердцем.

Влияние кофеина на сердце и сосуды заключается в нескольких механизмах, которые противоположны по своей направленности. Преобладание того или иного действия зависит от функционального состояния сердечно-сосудистой системы и ведет к нормализации гомеостаза в организме.

1. Центральный механизм – воздействие ингредиентов кофе на головной мозг, при котором активируется сосудодвигательный центр и повышается тонус сосудов.
2. Периферический механизм – влияние кофеина непосредственно на стенку сосудов, что приводит к их расслаблению и расширению.

Максимальная суточная дозировка кофе составляет не более 1 грамма – это так называемая терапевтическая доза. При употреблении напитка в указанных количествах происходит снижение тонуса гладкой мускулатуры, что расширяет сосуды головного мозга, почек, сердца. Это вызывает улучшение кровотока в органах, способствует оксигенации тканей (снабжение кислородом) и освобождению от продуктов обмена веществ, свободных радикалов.

Научные исследования доказали, что заварной кофе из свежеперемеленных зерен содержит такую же концентрацию кофеина, как растворимый, но значительно больше микроэлементов

Влияние напитка на коронарные артерии, кровоснабжающие миокард, обусловлено периферическим механизмом действия. При этом сосуды расширяются, что способствует снабжению сердечной мышцы питательными веществами и кислородом, предупреждает развитие ишемической болезни сердца (стенокардия, инфаркт миокарда).

В то же время частота сердечных толчков незначительно учащается за счет центрального механизма действия. При низком исходном уровне артериального давления употребление кофе приводит к его нормализации. Если давление до приема напитка было в пределах нормы, то его цифры либо не изменяются, либо незначительно повышаются.

Похожая статья:
Цитрамон понижает давление или повышает?

Кофеин способствует расширению почечных артерий, что обуславливает увеличение фильтрации в клубочках. Параллельно происходит угнетение обратного всасывания в канальцах ионов натрия и калия. Это вызывает незначительное нарастание диуреза, не влияющее на обезвоживание организма. Воздействие на сосуды поперечно-полосатой мускулатуры улучшает отток крови во время физической активности за счет центрального действия (спазм артерий), нормализует выведение недоокисленных продуктов обмена (молочная кислота) при периферическом механизме влияния в состоянии покоя.

Кофеин сужает сосуды органов брюшной полости и забрюшинного пространства (кроме почек). Это приводит к перераспределению крови и вызывает преимущественное кровоснабжение жизненно важных систем организма. В условиях повышенной нагрузки первостепенное значение имеет функционирование центральной нервной системы, выделительных органов, сердца и работа мышц.

Инфаркт

Инфаркт миокарда принято считать болезнью пожилых мужчин. Но самую большую опасность он представляет всё же не для них, а для людей трудоспособного возраста и женщин старше 75 лет. Именно в этих группах показатели смертности самые высокие. Впрочем, расслабляться не стоит никому: сегодня инфаркты настигают даже молодых, спортивных и здоровых. Точнее, недообследованных.

В рубрике «Инфаркт» специалисты рассказывают обо всём, что важно знать каждому, кто хочет избежать этого недуга. А те, кто уже перенес инфаркт миокарда, найдут здесь много полезных советов по лечению и реабилитации

Также вы сможете прочитать:

• о том, под какие заболевания иногда маскируется инфаркт;
• как оказать неотложную помощь при острой боли в области сердца;
• о различиях в клинике и протекании инфаркта миокарда у мужчин и женщин;
• о противоинфарктной диете и безопасном для сердца образе жизни;
• о том, почему заболевшего инфарктом необходимо доставить к врачу в течение 90 минут.

Токсичность кофе для сосудов: кому нельзя употреблять напиток?

Неисправимый токсичность может нанести кофеин, если напиток будут пить больные с такими противопоказаниями:

• заболевания ЦНС, мозга, сердца,
• беременность, ГВ,
• сосудистые заболевания (склероз, ВСД с гипертонией),
• заболевания ЖКТ (язва, колит, гастрит),
• аномалии почек, сопровождающиеся обильным мочеиспусканием,
• глаукома и другие заболевания глаз,
• оперативные вмешательства.

Не неудача, если для вас нельзя пить эспрессо, всегда найдутся другие варианты. Можно крепкий кофе поменять напитком послабее: капучино, латте либо начать употреблять цикорий, чай.

Нельзя пить крепкое питье и детям до 14-ти летнего возраста. Его воздействие на малышей и подростков до конца не исследовано.

Противопоказания

Несмотря на то, что опасность употребления кофе сильно преувеличена и связана в первую очередь с дозировкой вещества, есть некоторые случае, когда напиток лучше ограничить.

1. Детский и пожилой возраст. Сильный стимулятор использовать нежелательно как в зрелом возрасте, так и в детском питании. В первом случае сбоев жизнедеятельности организма много, и лишняя стимуляция ему ни к чему. Во втором — функциональность работы органов еще не отработана, и в детстве кофеин тоже не нужен.
2. Беременность и лактация. Влияние кофеина на развитие ребенка исследовано мало. Но есть наблюдения, которые свидетельствуют о том, что кофеин в больших количествах может вызвать патологии плода или повлечь за собой рождение ребенка со сниженным весом. Но 1 чашка в день доставит будущей маме удовольствие и не повредит ребенку. Во время кормления грудью стоит совсем отказаться на время от любимого напитка, поскольку период грудного вскармливания — один из самых беспокойных для мамы. И если к нагрузке с частыми кормлениями добавится повышенная возбудимость ребенка, то это никому не будет на пользу.
3. Язва и гастрит. Пищеварительный тракт первым принимает удар на себя. И даже если напиток натуральный, из зерен, и в нем нет никаких ненужных и опасных добавок, он все равно имеет высокую кислотность желудка и сильно воздействует на ЖКТ.
4. Больные почки. Заболевания выделительной системы ослабляют почки. Диуретический эффект и стимуляция не нужны этим органам в период обострения.
5. Глаукома. Наличие этого заболевания является полным противопоказанием к употреблению кофе.

Также опасайтесь зависимости от кофе, подробнее о которой мы поговорили в отдельной статье.

Как оказывает влияние кофе на сосудистую систему?

До сего времени ученые изучают воздействие кофе на сосуды. Данная тема вызывает огромное количество споров и разногласий. Любопытно, что крепкий эспрессо пьют кофеманы, как для расширения, так и для сужения сосудов. Почему так?

Ответ на вопрос — кофе расширяет сосуды либо сузивает — прост. На системы организма человека кофеин имеет различное воздействие. Так на сосуды мозга человека главное действующее вещество напитка действует положительно в этом случае, когда у больного пониженное давление. Благодаря кофе нездоровой избавляется от невыносимой мигрени.

Мигрень появляется из-за расширения сосудов, которые оказывают давление на другие ткани мозга. Боль провоцируют нервные окончания, задетые артериями. В фармации издавна уже понятно о положительном воздействии кофеина на ЦНС и потому многие фармацевтические формы (цитрамон, аскофен, копацил) содержат данный компонент. Больные с гипотонией, чтоб не пить пилюли, нередко подменяют их чашечкой благоуханного эспрессо. В таких случаях кофе сузивает сосуды, человек чувствует гармонию.

При завышенном давлении, когда сосуды сужаются, то осуществляется воздействие не только лишь на ЦНС, а и на желудочно-кишечный тракт. Процесс оказывает влияние на функции работы желудка, поджелудочной железы и печени, в итоге может появиться рвота и тошнота. Кофе в данном случае не поможет. Если в желудке нет еды и вы выпьете чашечку эспрессо, то произойдет поражение слизистых оболочек, а с течением времени начнет проявляться гастрит, язва и т.п. Напиток вызывает завышенный процесс выработки желудочного сока, ферментов для перетравливания еды и желчи. Кофе разрешается пить только после пищи.

Самым полезным считается эспрессо, приготовленный из натуральных кофезерен. Растворимый кофе имеет много примесей и меньше кофеина.

Суть проведенных исследований

В исследовании принимало участие более 25 тысяч сотрудников различных южнокорейских фирм, которые любили выпивать в день по несколько чашек кофе. Оказалось, что 2-3 чашки этого напитка, выпитые на протяжении дня, являются отличной профилактикой тромбоза артерий. В исследовании добровольцами были мужчины и женщины, им при помощи специальных сканеров проводилась диагностика состояния сердца и сосудов.

Ученые мониторили работу коронарных артерий, которые снабжали сердце кровью. Все работники компаний, которые участвовали в эксперименте, заполняли анкету, в которой указывали, сколько чашек кофе они выпивали за день. Исследователи анализировали связь между двумя основными параметрами: проходимостью коронарных артерий и числом чашек напитка, выпитого в сутки.